DolceVite Brunch a La Bandina Traditional Wines

Sabato 25 Gennaio, apriamo l’anno nella nuova sala degustazioni de La Bandina Traditional Wines con un momento di splendida golosità, a partire dalle ore 11:00, in compagnia dei ragazzi di Erzulie DolceVite, splendido Bar A Vin a Traversetolo, pochi km da noi.

Filosofie affini, prodotti naturali, poco intervento umano e tanto legame con il passato dal gusto buono. Tante chiacchiere tra osti ed ospiti, come fosse il salotto di casa.

L’occasione sarà ghiotta per assaggiare qualcosa di stupendo dal menù di Erzulie, e assaggiare ufficialmente lo Spumante Sui-Lieviti Perpetuo e altre anteprime vendemmia 2024.

22 posti disponibili in 3 social table. Prenotazione obbligatoria.

In degustazione:

•Financier salato alle olive, cremoso al formaggio e pepe di Sichuan.
In abbinamento, Malvasia Spumante Sui-Lieviti Perpetuo.

•Crostatina salata alla crema pasticcera ed erbe aromatiche, rapa bianca fermentata.
In abbinamento, Sauvignon Blanc in purezza.

•Sandwich di Erzulie, pane al cacao, hummus di ceci, cavolo viola fermentato.
In abbinamento, Barbera Barrique 2019.

•Semla, brioches e cremoso alla nocciola.
In abbinamento, Moscato frizzante parzialmente fermentato.

45€ a persona.

Sabato 25 Gennaio 2025, ore 11:00. Possibilità di tour vigna e cantina ore 10:30.
22 posti disponibili in 3 social table. Prenotazione obbligatoria.

Info e prenotazioni: www.labandinavino.it o 0521 355 166.
La Bandina Traditional Wines, strada Bandina 3, Casatico di Langhirano 43013 Parma PR