Sabato 8 Novembre 2025 – Formaggi svizzeri con Luca Bedotti presso La Bandina Traditional Wines

In compagnia di Luca Bedotti, Maestro Assaggiatore di Formaggi e commerciante di grandissima esperienza, andremo a giocare con una selezione di formaggi dalla Svizzera, per una masterclass di approfondimento divertente e coinvolgente: non mancherà in chiusura il quiz con in palio una bottiglia dalle riserve della cantina.

Uno sguardo sul mondo caseario contemporaneo, con prodotti di eccellenza mondiale, rappresentativi della Svizzera con il meglio che si può trovare in questo momento storico. Un viaggio esplorativo tra odori forti e gusti delicatissimi.

Parola d’ordine, artigianalità.

In degustazione:
Raclette calda su crostini
Tete de Moine alla confettura di frutta

A ruota:
1) Mont Saint Michel + rdn
2) Crémeux des Alpes + lamb
3) Horloger + malva
4) Boulait + sira
5) Appenzeller Black + bb
6) SPECIAL: alla cieca + merlot

In chiusura, Tomme Forestier ai funghi.

Abbinamento vini a cura di Mattia Ravanetti de La Bandina Traditional Wines.

45€ a persona.

Sabato 8 Novembre 2025, ore 11:00. Possibilità di tour vigna e cantina ore 10:30.
22 posti disponibili in 3 social table. Prenotazione obbligatoria.

Info e prenotazioni: www.labandinavino.it o 0521 355 166.
La Bandina Traditional Wines, strada Bandina 3, Casatico di Langhirano 43013 Parma PR